Miércoles , Septiembre 18 de 2019

Integraciones Exitosas

Nayar sacó al genio de la botella

Autor: Ana Arenas A.

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La embotelladora implantó la plataforma de SAP para mejorar aspectos de ventas, logística, planeación de la producción, inventarios, cuentas por pagar, activos fijos, nómina, control de empleados, con miras a su transformación digital

Grupo Empresarial Álica está dedicado, desde hace 27 años, a la manufactura y comercialización de productos y servicios. A este conglomerado de negocios pertenece la embotelladora Nayar, que produce al menos 85 presentaciones de productos Coca-Cola.

Actualmente todo el negocio corre con las soluciones tecnológicas de SAP, pues en 2013, y ante un camino de nuevos retos, se dio cuenta de que el ERP que utilizaba comenzaba a ser limitado. A raíz de esto, inició un proceso de evaluación y consultoría sobre las posibles opciones.

Clara Pulido, líder de Implementación y Atención de SAP en Nayar, explicó que en ese momento se tenía un requerimiento de 5 mil 800 líneas de temas de negocio y bajo esa metodología se buscó al fabricante que contara con la cobertura y soluciones para satisfacer la necesidad a largo plazo. Fue así como nació la relación Nayar-SAP.

“Sabíamos que si tomábamos un software de nivel mundial era para casarnos con él, decidimos tomar a SAP como única plataforma tecnológica para innovar, y hasta la fecha continuamos trabajando en la maduración de los módulos que utilizamos”, dijo Pulido.

La labor de SAP consistió en hacer demostraciones y en que algunos de sus clientes compartieran su experiencia con Nayar. Para poder llevar a cabo la labor de consultoría e implementación se contó con el apoyo de Tesselar, uno de los canales más fuertes de SAP. Otro de los factores a considerar durante la selección, fue la participación de la marca en el ramo embotellador, sobre todo porque no solo se trataba de la comercialización de un producto sino de su fabricación; todo esto derivó en que la decisión se tomara más fácil y se eligiera la plataforma para crecer el negocio.

Así fue el proceso

Bolívar Fuentes, gerente de Tecnologías de la Información en Nayar, dijo que la industria de software en México muchas veces hace trajes a la medida, pero cuando la operación va en crecimiento, llega un momento en que la solución queda corta.

En la embotelladora ocurrió algo similar, pero lo verdaderamente preocupante se dio con la fuerza de ventas, ya que solo se tenía una parte del proceso automatizado, el resto seguía haciéndose de forma manual lo que retrasaba la operación y la hacía menos eficiente.

Otra de las áreas que se vieron beneficiadas a raíz de la implementación de la solución fueron las de finanzas, almacén y producción, esta última lo hizo con la automatización de los datos maestros, lo que llevó a la compañía a adquirir una cultura de administración.

Para Fuentes, los volúmenes de información se convirtieron en el verdadero reto, pues al tener la necesidad de que todos los procesos estuvieran integrados, se crearon rutas de reparto de producto que debían estar ligadas a los procesos del almacén, y así manejar inventarios, disponibilidad de producto y mantener la comunicación entre sistemas.

“La realidad es que sí estábamos haciendo muchas tareas manuales, y eso solo provocaba que lo que hacía una persona, otra lo repetía o tomaba parte de la información, en cambio con la integración de todos los procesos de negocio, desde el levantamiento de un pedido, todo se registra en automático y se va ligando, de esta manera hemos evitado los reprocesos de información.

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La tecnología que se implementó cubre aspectos de ventas, logística, bebidas, planeación de la producción, compras, inventarios, finanzas, costos, cuentas por pagar/cobrar, activos fijos, nómina, control de empleados, y mucho más.

“Actualmente ya tenemos automatizado el negocio, ahora nos hemos planteado la estabilización de las soluciones y ver cómo podemos ejecutar más procesos de negocio que nos lleven a la transformación digital”, agregó.

El valor del partner

Pulido explicó que nada de esto hubiera sido posible sin el apoyo de Tesselar, integrador con el que adquirió el licenciamiento de SAP y que le ayudó a realizar la implementación, además de brindarle el conocimiento sobre el funcionamiento de la tecnología que comenzaría a utilizar.

“Detrás de esto hay una metodología, parece simple, pero se trata de entender cómo funciona el negocio y ver cuáles son las herramientas que pueden soportarlo. Una vez que el partner te dice cómo vas a trabajar hay que comenzar con la configuración y la capacitación, en nuestro caso, de dos mil empleados, quienes enfrentaron un cambio radical en la forma de operar”, destacó Pulido.

Los resultados vinieron de manera inmediata, tan solo pensando en los repartidores, sin la automatización de procesos se tardaban alrededor de una hora y media tan solo en un punto de entrega, mientras que a partir de la operación con SAP los tiempos se redujeron hasta máximo 15 minutos.

“En tiempo te ahorras una hora veinte minutos, multiplicado por las más de 300 rutas, significa un ahorro sustancial y también una mejor calidad de vida. Año con año hemos crecido y vamos por más”, agregó.

Algunas de las recomendaciones de la ejecutiva para la implementación de nuevas herramientas que lleven a las organizaciones a la automatización de procesos son: dedicar tiempo a la implementación e involucrar a todas las áreas de la organización, pues integrar SAP no es únicamente un proyecto de TI sino un plan estratégico de negocio donde todos deben participar.

Grupo Embotellador Nayar

  • Ubicado en el estado de Nayarit
  • Junto a Fundación Álica y Fundación Coca-Cola ha rehabilitado más de 10 parques en el Estado de Nayarit
  • Cuenta con 8 líneas de producción, más de 2 mil colaboradores y 340 rutas de reparto
  • Produce más de 80 presentaciones de productos Coca-Cola
  • Su portafolio está conformado por: refrescos, café, té, agua, bebidas de proteína vegetal, bebidas saborizadas, bebidas con jugo de fruta, jugos y néctares, lácteos, bebidas adicionadas y bebidas deportivas.

La tecnología es un habilitador: Tesselar

Para Luis Gerardo Pérez, director general de Tesselar, el negocio en el que se desenvuelve no se detiene, muestra de ello es el fuerte trabajo que realiza con SAP, su principal socio de negocios, a fin de alcanzar un mayor número de clientes que se conviertan en empresas inteligentes.

La atención segmentada en empresas medianas y grandes corporativos le ha permitido adentrarse en el manejo de las distintas soluciones de la marca, desde Business One hasta Customer Experience, en estos cada vez está más especializado lo que le ayuda a convertirse en un aliado estratégico y comercial de sus clientes.

El director general de Tesselar percibe un escenario con pocas señales positivas, pero asegura que la compañía se ha ido defendiendo de la manera adecuada, muestra de ello son los planes para el segundo semestre del año, en donde se enfocará en soluciones cloud bajo modelos de pago por uso.

Asimismo, buscará que sus clientes saquen más provecho a la tecnología y la vean como un habilitador de grandes negocios.

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